- Waldwirtschaft
Pflanzenkunde, Waldbewirtschaftungsplan, praktisches Durchforsten, Starkholzschlägerung, Verjüngung, Holzbringung (ink. Holzbringungskurs), Rücken mit Seilkran, ... - Landwirtschaft
einfache Tätigkeiten (Pflanzenkunde, Bodenprobe, ...), Melkkurs am Stiegerhof, Stall- und Tierhygiene, Tiergesundheit, Rationserstellung, Bodenbearbeitung am Acker und Grünland
Traktorentests und Vergleiche anspruchsvolle Arbeiten im Stall, Klauenpflege, ... - Landtechnik
Schweißen, Pflege und Wartung von Maschinen, Elektrotechnik, Schneiden, Drehen, Hobeln, einfache Eigenkonstruktionen, Arbeiten mit Detailplänen, Reperaturen von landw. Maschinen, ... - Direktvermarktung
Eigene Urprodukte werden zu hochwertigen Lebensmitteln verarbeitet. Schwerpunktmäßig werden für Kärnten typische bäuerliche Produkte in Theorie und Praxis hergestellt:
Lavanttaler Apfelmost in versch. Sorten, Süßmost, heimische Edelbrände, Fruchtsaftliköre,
Kärntner Bauernsalamis in versch. Kalibern, Selcher und Krainer, Jausenwürste, Streichwürste und Sulzen, Kärntner Bauernspeck, ... - Holztechnik
einfache Vollholzverbindungen und Werkstücke, Oberflächenbehandlung, Verbindungen im Plattenbau, ...
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Landwirtschaftliche Fachschule LFS St. Andrä